Dr.Malte Rubach, der Autor des Buches „Kaffee-Apotheke“ ist Ernährungswissenschaftler und hat im Bereich Kaffeeforschung promoviert.
Kaffee, geliebt und gefürchtet. Wieviel Mythen gibt es rund um den Kaffee? Von, den darf man nicht bei Bluthochdruck trinken, schlecht bei Herzerkrankungen bis …
Was man selten liest, zumindest ausserhalb von Fachartikeln, ist die gute Seite des Kaffees.
Klar, man weiß, dass morgens die Tasse Kaffee wach macht.
Aber Kaffee als Schmerzmittel???
Kaffee bei Depressionen?
Kaffeetrinker haben im Vergleich zu Nicht-Kaffeetrinkern ein 30%ig geringeres Risiko an Typ 2 -Diabetes zu erkranken.
Kaffee,bzw. seine Inhaltsstoffe, sind mittlerweile gut erforscht.
Das die Zugabe von Koffein zu einem Analgetikum zu einer besseren Wirkung führt, wissen mittlerweile schon einige Menschen.
Neben den positiven Wirkungen des Kaffee, findet man im Buch auch die neuen Kaffee-Trends, Rezepte mit Kaffee und vieles Wissenswerte zum Thema.
Ein Buch für Kaffeegenießer und alle, die offen für das Thema sind.
ISBN: 9783426658444
